Du Cameroun, on connait surtout les bananes, exportées dans le monde entier, mais saviez-vous que dans certaines plantations se cache la liane du poivre blanc de Penja, très apprécié par les gastronomes ? Plus au nord, dans les forêts tropicales montagneuses d’Oku, un miel unique, presque blanc est cultivé depuis le moyen âge. Ces deux produits, ainsi que le café Ziama Macenta de Guinée, au goût fin et puissant, ont été reconnus et bénéficient aujourd’hui du statut d’ « Indication géographique protégée » (IGP). Objectifs : une mise en valeur internationale et la protection de ces mets dans les 16 pays africains membres de l’Organisation Africaine de la Propriété Intellectuelle (OAPI).
Deux agriculteurs africains à la conquête du Monde…
Du 23 février au 6 mars 2013, les représentants des producteurs de ces régions sont venus faire la démonstration de ces mets d’exception, au cours d’ateliers organisés pendant le Salon international de l’agriculture à Paris. A travers un parcours personnalisé, ils ont eu également l’opportunité de rencontrer des acteurs influents de la gastronomie française avec lesquels ils ont pu échanger autour de leurs produits.
Épisode 1 : Découverte de la capitale !
Dans ce premier épisode vous ferez connaissance avec les représentants des producteurs et partagerez leurs premières impressions…Épisode 2 : Rencontres avec les pros de la gastronomie
Dans le deuxième épisode de notre mini-série vidéo, les producteurs africains rencontrent les distributeurs français de leur secteur : la maison du miel et la maison d’épices Roellinger leur ont ouvert leurs portes. Au menu : échange d’expériences et de conseils ! Pour clore en beauté leur deuxième journée à Paris, l’équipe des IGP africaines s’est rendue au restaurant Youpi & Voilà… Leurs chef leur ont concocté un menu original avec leurs produits … A découvrir dans la vidéo :Episode 3 : Tout s’enchaine au salon de l’agriculture
René-Claude et George, nos deux agriculteurs du Cameroun, sont maintenant à Paris depuis deux jours : après avoir découvert la ville et rencontré des professionnels de la gastronomie, ils sont arrivés, le lundi 25 février 2013, au Salon International de l’Agriculture, pour promouvoir leurs produits auprès d’un large public. Avant cela, ils ont pris le temps de rencontrer d’autres producteurs du monde entier… Découvrez la suite en images :Episode 4 : on déguste au Salon de l’agriculture
L’heure de la consécration a sonné pour nos deux agriculteurs : sur le stand mis en place par l’AFD et le CIRAD le 25 février, l’assistance a pu gouter leurs produits et être informée sur les enjeux des Indications Géographiques Protégées. Distributeurs, journalistes, et acteurs du développement se sont rendus nombreux sur le stand et, cerise sur le gâteau, le premier ministre est passé les saluer…La suite en vidéo !Bilan
Après quelques jours intenses en rencontres et en émotions, nos deux agriculteurs se préparent au vol de retour vers le Cameroun : commandes et conseils en poche, ils envisagent l’avenir sous un jour nouveau.
