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Légumes bio mode d’emploi

2015-07-02 18:31:21
« juillet 2015 »
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Légumes bio mode d’emploi

lundi 6 décembre 2010 par David Naulin

oins d’épluchage, moins de cuisson, plus de goût ! Le légume bio se prépare et se cuisine comme il a été cultivé : tout en douceur, dans le respect de sa nature et de notre santé. De "artichauts violets de Provence" à "topinambours à peau rose", Valérie Cupillard, spécialiste de gastronomie bio, s’est penchée sur 50 variétés de légumes pour nous proposer plus de 200 recettes séduisantes par leur modernité et leur simplicité (Émincé de chou blanc à l’agastache, Fenouils braisés au miso, Oignons râpés à la (...)



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