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Aujourd’hui en librairie et sur CDURABLE
L’agriculture biologique pour nourrir l’humanité : démonstration
mercredi 21 mars 2012
par David Naulin
Il n’est plus un supermarché aujourd’hui qui ne commercialise une gamme de produits bio et qui ne mette largement en avant son engagement pour l’environnement. La part entre des prises de positions sincères et un effet de mode est difficile à évaluer, le lien entre des produits labellisés et la réalité du terrain, souvent opaque. L’agriculture biologique comme mode de production agricole reste ainsi peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l’objet de nombreuses approximations, tantôt positives, (...)
