En complément de l’article Entre valeurs et croissance, le commerce équitable en question publié mardi dernier, nous vous proposons aujourd’hui de décrypter l’évolution du commerce équitable. Les chercheurs de l’INRA - Unité "Alimentation et Sciences Sociales" d’Ivry-sur-Seine - viennent de mettre en évidence les stratégies des différents acteurs pour pouvoir concilier les grands principes et les réalités économiques. Alors, le commerce équitable est-il une chance pour tous les producteurs ? Réponse avec (...)
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