L’agriculture à l’heure des choix, un dossier des Cahiers Français

La France est historiquement un grand pays d’agriculture mais elle est aujourd’hui face à un triple défi : économique, sanitaire et écologique. Le modèle d’agriculture industrialisé a montré ses limites en termes de protection des écosystèmes, interrogeant dès lors la nécessité de se tourner vers de nouveaux modèles de production, plus durables, fondés sur des circuits courts ou locaux. La pandémie de Covid-19 et la guerre en Ukraine ont accéléré cette prise de conscience. Mais comment la France peut-elle continuer à nourrir sa population à un coût acceptable, sans dommages pour l’environnement tout en permettant aux agriculteurs de gagner décemment leur vie ? Quel rôle l’Union européenne peut-elle jouer en faveur de la souveraineté alimentaire ?

Ce numéro de Cahiers Français aborde de manière transversale les différents enjeux qui touchent à l’agriculture, afin de comprendre les mutations et perspectives du secteur, ainsi que le rôle joué par les pouvoirs publics dans cette transformation en France et en Europe. Les défis environnementaux sont largement traités notamment au travers des avancées en recherche et développement pour réduire les nuisances (pesticides, engrais chimiques…).

Sommaire du Dossier

• Les agricultures françaises : enjeux et défis. Monique Poulot
• Vers une souveraineté alimentaire durable en France et dans l’Union européenne ? Cécile Détang-Dessendre, Philippe Mauguin
• L’agriculture peut-elle être durable et responsable ? Sylvie Brunel
• Les nouveaux visages de la production agricole française. François Purseigle, Cécile Gazo
• Quel bilan dresser de la PAC ? Sophie Thoyer, Pauline L’Ecole
• L’innovation à l’heure de la troisième révolution agricole. Catherine Regnault-Roger
• Agriculture biologique : le défi de la transition. La rédaction de vie-publique.fr
• Les paysans à l’écran : quelles représentations ? Isabelle Marinone

Édito

Réussir l’ambitieuse transition agroécologique Cultivateurs de céréales, de fruits et de légumes, éleveurs de bovins, d’ovins, de volailles ou de palmipèdes, fabricants de fromages, de confitures, de vins et de bien d’autres produits encore, les agriculteurs sont les premiers artisans de notre alimentation. L’agriculture française, qui a longtemps occupé l’une des trois marches du podium mondial des exportateurs, doit aujourd’hui relever de nombreux défis pour enrayer son relatif déclin. Il ne s’agit plus pour elle de nourrir coûte que coûte la population. Les exigences environnementales et sanitaires, la lutte contre les émissions de gaz à effet de serre, largement ignorées jusqu’à la fin du xxe siècle, s’imposent désormais. Produire autant, mais selon des règles plus strictes, et à des coûts acceptables pour la population, tout en faisant vivre décemment ses producteurs… Telle est l’équation ô combien difficile à résoudre pour l’agriculture du xxie siècle. Pour indispensable qu’il soit, le soutien de la politique agricole commune (PAC) ne peut désormais suffire. Des choix essentiels doivent être faits pour adapter les cultures au réchauffement climatique, innover afin de remplacer les engrais chimiques et les pesticides, rechercher une montée en gamme plus porteuse sur le marché mondial. Ce numéro de Cahiers français vise à comprendre à quelles conditions de tels choix peuvent être bénéfiques aussi bien pour l’agriculture, les consommateurs et l’écosystème. En dehors de ce dossier, nous nous intéressons à la politique hospitalière et aux moyens de lutter contre le harcèlement sur Internet. Enfin, nous revenons sur la création voilà soixante ans d’un instrument clé au service de l’aménagement du territoire, la Datar. Cahiers français

Cahiers français, une revue des éditions La Documentation française

arton867.png?1666602298 La revue Cahiers français aborde les grands sujets qui nourrissent le débat public. Illustrés par des infographies et de nombreuses photographies, ses articles courts et ses fiches pratiques permettent de mieux comprendre les questions de société, d’économie et de politique.

À propos de la DILA

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