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Ekibio vous donne rendez-vous les 8 et 9 avril 2011 à Davézieux, près d’Annonay (Ardèche)
Les entretiens bio 2011 d’Annonay : du bio dans les étoiles
jeudi 7 avril 2011
par David Naulin
Les Entretiens du BIO créés par la Fondation Nature Vivante, ont choisi cette année pour leur 3ème édition de faire la part belle à la gastronomie en valorisant les savoir faire de grands chefs étoilés, qui sensibilisés par l’urgence et l’importance d’une alimentation saine au quotidien, donnent du sens à leur cuisine et en valorisant des produits de terroirs, locaux et biologiques. Cette édition parrainée par le chef Régis Marcon (3 étoiles ) du fait de sa thématique "cuisine grastonomique", permet de (...)
