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Manger peut-il nuire à la santé ? Une enquête implacable sur notre alimentation
Arsenic, plomb, mercure, dioxine, DDT... Autant de noms peu rassurants qui figurent pourtant dans les analyses sanguines de chaque Français. Comment ces substances arrivent-elles dans notre organisme ? Afin de le savoir, la journaliste Isabelle Saporta a remonté cinq filières alimentaires.
"Manger peut-il nuire à la santé ?" est une investigation longue et rigoureuse menée durant seize mois au cœur de la fabrique alimentaire. Son objectif ? Décrypter le contenu de notre assiette grâce à une (...)
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Manger peut-il nuire à la santé ? Une enquête implacable sur notre alimentation
C’est un peu exagéré votre façon de voir !
On ne vous demande pas de retourner vivre à l’époque des hommes préhistoriques mais de contribuer, en privilégiant peut-être un peu plus les petits commerçants, à endiguer le monopole du marché de la consommation par les grandes surfaces.
Oui, celles-ci se font un chiffre d’affaire monstre en s’assurant une marge un peu trop large. A nous d’aller chercher nos produits directement à la source. Mieux pour les commerçants, éleveurs, agriculteurs...mieux pour le consommateur !
Oui, les protagonistes de ce reportage utilisent les matériaux qui font la richesse des (...)
