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L’histoire peu connue du compost en France : de la chasse à l’engrais à la chasse au déchet

Maud Hetzel, École des Hautes Études en Sciences Sociales...

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Veganuary 2025 : c’est le mois de janvier pour tester le véganisme

Depuis sa création en 2014, Veganuary a inspiré et aidé des millions de personnes dans le monde à tester l’alimentation végétale. Des entreprises développent...

Baromètre de confiance envers les fruits et légumes frais

Avec + 4,9 % d'après l'INSEE, l'inflation des produits de la vie courante s'est poursuivie en 2023, entraînant des changements durables dans le comportement...

Les légumineuses : bonnes pour notre santé et celle de la planète

Sous la terre, certaines cultures peuvent provoquer une cascade d’effets bénéfiques en poussant. C’est le cas des légumineuses. Une famille de plantes fixant l’azote,...

Les Guides du REFEDD pour une alimentation responsable

Les guides de méthodologie « Alimentation Responsable dans ton Restaurant Universitaire » et de sensibilisation « Gaspillage Alimentaire » du REFEDD sont deux outils...

PENSEZ. MANGEZ. PRESERVEZ – Dites NON au gaspillage alimentaire !

Le PNUE, la FAO et leurs partenaires lancent une campagne internationale pour changer les habitudes liées au gaspillage alimentaire Les consommateurs, l'industrie alimentaire et les...

Noteo éclaire le choix des consommateurs

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Taxe sur l’Huile de palme : l’amendement « Nutella » repoussé après une contre-attaque médiatique de Ferrero

La commission des Affaires sociales de l'Assemblée nationale a repoussé mercredi 21 novembre un amendement présenté par les écologistes visant à augmenter de 300%...

« Ensemble, Solidaires avec les producteurs » la marque de produits solidaires de Biocoop

Et si on consommait plus équitable ? Si on se donnait enfin, vraiment, les moyens d’agir ? Simplement, au quotidien, en retroussant nos manches et...

Sans OGM : nouvel étiquetage des produits au 1er juillet 2012

A partir du 1er juillet 2012, les produits ne contenant pas d’organismes génétiquement modifiés pourront être étiquetés sans OGM. A la suite de la...

L’oléologie : déguster l’huile d’olive comme le vin

Le terroir du Domaine de La Royrie est unique dans le monde de l’huile d’olive. Il faut dire que tous ses oliviers y ont...

Ethiquable fait évoluer ses emballages pour mieux informer les consommateurs

Pour la 1ère fois depuis sa création en 2003, Ethiquable, entreprise coopérative pionnière du commerce équitable en France, adopte une nouvelle charte visuelle et...

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