Nourrir 6 milliards d’hommes est l’enjeu quotidien des agriculteurs de la planète.
Pour y arriver, l’élevage et l’agriculture intensive sont apparus il y a cinquante ans. Mais aujourd’hui, ce système productiviste est dépassé. Trop de pesticides polluent nos sols et nous avons besoin de temps et de la nature pour élever correctement les animaux.
Dans cette émission, Yann Arthus-Bertrand nous invite à un voyage en France et dans le monde pour rencontrer des agriculteurs qui se battent contre ces dérives. Nous verrons aussi que nous, consommateurs, pouvons changer les choses en modifiant nos comportements alimentaires. Car notre santé et le développement durable de nos ressources en dépendent.
Du survol de Paris aux plaines cultivées de la Beauce, des rizières en Camargue aux Bananeraies des Antilles, en passant par le mont-blanc et l’Alsace, Yann Arthus-Bertrand poursuit un tour du monde du développement durable et de la protection de l’environnement. Il nous montre les incroyables richesses de notre planète et va à la rencontre de ceux qui proposent des solutions pour retrouver des modèles d’élevage et de culture équilibrés.
Les chiffres clés de l’émission :
– 90% des espèces végétales recensées en 1900 ont disparu
– 30% des sols de la planète connaissent une chute de la fertilité
– La France est le premier consommateur au monde de pesticide à l’hectare
– En 30 ans plus de 100 000 molécules chimiques ont été créées pour l’agriculture
– 50% du territoire français est constitué de surface agricole
– La France est le deuxième exportateur mondial de produits agricoles après les Etats-Unis alors qu’elle est 20 fois plus petite que ce dernier...
– L’agriculture produit à elle seule 40% des effets de serre
– nous mangeons 5 fois plus de viande qu’il y a 50 ans
– On mange chaque année 45 milliards de poulets dans le monde
– 80% des poulets consommés en France proviennent de l’élevage intensif
– 50 jours : c’est le temps nécessaire pour qu’un poussin, devenu poulet, arrive tristement dans nos assiettes.
– En Camargue, 1 larve d’huître sur 2 meurt en moins d’une journée à cause de la pollution du Rhône
– Dans son service pédiatrique du CHU de Montpellier, Charles Sultan, Professeur en pédiatrie, se retrouve trop souvent confronté aux conséquences de l’utilisation abusive de pesticides et d’engrais. Retards à la naissance, troubles du développement, puberté précoce ; des maladies semblent directement liées à l’agriculture intensive. La multiplication des cancers de la prostate, des testicules ou encore du sein chez des personnes de plus en plus jeunes serait directement liée aux pesticides ...
12 personnalités pour 12 regards sur la planète
