Le commerce équitable connaît une montée en puissance depuis une dizaine d’années. Rejetant les excès d’un libéralisme commercial toujours plus inégalitaire, il propose une démarche novatrice visant à aider les producteurs des pays en développement les plus démunis. Au coeur de la démarche, la notion de prix juste à payer aux producteurs remet en cause les pratiques de recherche de coûts de production les plus bas du commerce international.
Achetez cet ouvrage chez notre partenaire Eyrolles Au-delà de l’idée générale, il ne faut pourtant pas se méprendre sur le mouvement d’ensemble. Il est constitué d’un ensemble de filières très différentes les unes des autres. Cet ouvrage dresse un portrait de l’évolution de ce type de commerce et propose une grille de lecture sur les différentes filières et approches du commerce équitable.
Loin des idées généreuses, il offre une revue des études d’impact sur les conditions de vie des producteurs démunis et soulève des débats sur l’avenir de cette démarche en plein bouleversement.
Jérôme Ballet est Maître de conférences en sciences économiques, membre du Centre d’économie et d’éthique pour l’environnement et le développement où il est responsable de l’équipe Éthique et développement socialement soutenable. Il est éditeur de la revue internationale Ethics and economics.
Aurélie Carimentrand est doctorante à l’université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines et membre du Centre d’économie et d’éthique pour l’environnement et le développement. Elle est spécialisée sur les questions agro-alimentaires et plus particulièrement sur les filières biologiques et équitables.
Le commerce équitable de Jérôme Ballet et Aurélie Carimentrand – Editions Ellipses – Collection : Transversale – Débats – 240 pages – Prix public : 14,50 €
Moins de 3 % des graines traditionnellement cultivées par l’homme sont aujourd’hui utilisées pour la production alimentaire mondiale. Si les semences dites « de ferme...
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