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Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable

Guides du REFEDD pour des campus durables

Biodiversité, consommation collaborative, alimentation responsable, commerce équitable ... tout pour que votre campus s’engage pour le développement durable

mercredi 7 septembre 2016
Posté par Cyrille

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Le Réseau Français des Etudiants pour le Développement Durable vous propose 8 guides pratiques pour des campus durables pour favoriser la biodiversité, la consommation collaborative, le zéro déchet, le commerce équitable, l’alimentation responsable et lutter contre le gaspillage alimentaire avec des des menus responsables. 4 fiches pratiques pour que votre campus s’engage pour le développement durable en lançant une AMAP, un événementiel responsable ou une journée de sensibilisation ...



 La biodiversité sur mon campus

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La biodiversité sur mon campus

Vous ne vous en rendez peut-être pas compte, les campus regorgent de lieux où la nature est présente. Un carré d’herbe, des pots de fleurs, un arbre, un terrain en friche et voilà que la biodiversité s’installe. Ce guide vise à permettre aux étudiant.e.s d’en savoir plus sur la biodiversité. Vous y découvrirez également des fiches techniques pour réaliser facilement des initiatives relatives à la biodiversité sur votre campus.

- Télécharger le guide "La biodiversité sur mon campus"

 Mon campus s’engage pour le développement durable

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Mon campus s’engage pour le développement durable

A la suite du Manifeste étudiant pour un enseignement supérieur durable, le REFEDD a créé ce guide pour accompagner celles et ceux qui souhaitent agir sur leur campus. Chacun.e peut s’y référer pour définir ce qu’un campus durable pourrait être, pour identifier des soutiens possibles et les outils à disposition.

Ce guide aborde plusieurs thématiques : formation, participation des étudiant.e.s, vie étudiante et fonctionnement du campus. Ces pistes d’action ne sont pas exhaustives, mais visent à initier un dialogue, à esquisser l’étendue des enjeux de développement durable pour un campus.

- Télécharger le guide "Mon campus s’engage pour le développement durable"

 La consommation collaborative pour des campus durables

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La consommation collaborative pour des campus durables

Ce guide accompagne les étudiant.e.s qui souhaitent monter des projets en lien avec la consommation collaborative sur leur campus.

Y sont présentés les enjeux de la consommation collaborative et un ensemble de fiches pratiques accompagnées de retours d’expérience. Equipe, alimentation, transports, formation : les thématiques sont multiples. Le campus est le terrain idéal pour expérimenter et développer des projets.

Ce guide est lauréat de l’appel à projet Cap sur l’économie circulaire de la Mairie de Paris en 2015.

- Télécharger le guide "La consommation collaborative pour des campus durables"

 Mon campus zéro déchet

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Mon campus zéro déchet

Pour des campus zéro déchet, Zero Waste France et le REFEDD ont élaboré un guide de 12 fiches pratiques pour connaître, limiter et gérer la quantité de déchets produits au sein de votre établissement d’enseignement supérieur.

Ce guide est un outil de sensibilisation et d’action à destination de l’ensemble des acteurs du campus. Y sont présentés des retours d’expérience et des éléments concrets pour monter votre projet.

Compost, vente de gourdes, troc, location d’objets, etc. permettent de réduire et de valoriser les déchets produits. Découvrez-les dans notre guide !

- Télécharger le guide "Mon campus zéro déchet"

 Commerce équitable

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Commerce équitable

En partenariat avec les principaux acteurs du commerce équitable en France, ce guide a été rédigé pour les étudiants et associations étudiantes.

Il nous interpelle sur la capacité du commerce mondial à promouvoir le développement pour tous puis nous dessine l’alternative que représente le commerce équitable pour développer des relations commerciales basées sur plus d’équité.

Dans ce guide, vous retrouverez aussi une présentation du commerce équitable d’aujourd’hui, des outils et des retours d’expérience pour vous engager pour le commerce équitable !

- Télécharger le guide "Commerce équitable"

 Gaspillage alimentaire

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Gaspillage alimentaire

Fruit d’un travail d’enquêtes de terrain, le guide gaspillage sert de support aux étudiants qui veulent se renseigner, sensibiliser et mettre en place des projets de réduction des déchets au sein de leur établissement d’enseignement supérieur.

Il fait le point sur la situation du gaspillage alimentaire dans les foyers, la distribution, la restauration collective et sur les grands enjeux de la thématique.

Il aborde les pistes de solutions et les idées d’actions concrètes sur les moyens de réduire le gaspillage, mieux acheter, stocker, conserver, cuisiner ses restes, trouver une deuxième vie aux produits périmés, etc.

- Télécharger le guide "Gaspillage alimentaire"

 Alimentation responsable dans ton restaurant universitaire

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Alimentation responsable dans ton restaurant universitaire

Ce guide a été conçu pour les associations étudiantes comme support à leur projet d’alimentation responsable au sein de leur restaurant.

Il expose les étapes pré-projets : comment réaliser un diagnostic, comment sonder les convives, tout en décrivant le fonctionnement des relations entre R.U. et CROUS. Une large partie est dédiée à la concertation des acteurs et l’analyse des parties prenantes, afin de pouvoir établir de bons rapports avec les décisionnaires et d’argumenter de manière efficace pour garantir le succès de son projet.

Enfin, de nombreux retours d’expériences en matière d’alimentation responsable sont mis en avant et des exemples d’actions sont passés en revue.

- Télécharger le guide "Alimentation responsable dans ton restaurant universitaire"

 Des menus responsables dans votre restaurant universitaire

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Des menus responsables dans votre restaurant universitaire

Ce guide est à destination des gestionnaires de restaurants universitaires.

Fort de son expérience dans les R.U. pilotes, le REFEDD a rédigé un guide basé sur les retours d’expériences et les témoignages des gestionnaires ayant changé leur mode de fonctionnement pour une alimentation plus responsable.

Ce guide apporte des conseils sur la mise en place de repas moins carnés, de produits locaux, de saison, frais et issus de l’agriculture biologique.

- Télécharger le guide "Des menus responsables dans votre restaurant universitaire"

 Des fiches pratiques pour des actions durables

  • La fiche pratique pour lancer son Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne (AMAP)

Vous avez la volonté de sensibiliser à la problématique de l’alimentation et ses impacts sur l’environnement, la santé, l’économie ? Alors lancez-vous dans la création d’une AMAP sur votre campus ! Nos fiches pratiques donnent les grandes étapes de la constitution d’une AMAP sur votre campus, ainsi que de nombreux conseils qui vous aideront dans la réussite de vos projets :

- La fiche « Créer son AMAP Campus » du REFEDD
- Le Modèle de statuts d’AMAP étudiante
- Le Modèle de contrat d’AMAP étudiante
- Le Modèle d’adhésion d’AMAP étudiante

  • Pesée alimentaire dans son restaurant universitaire

Vous souhaitez organiser une pesée alimentaire dans votre restaurant universitaire pour sensibiliser au gaspillage alimentaire ?

- La fiche méthodologique de pesée alimentaire

  • Évènementiel responsable

Vous organisez un évènement et souhaitez réduire ses impacts négatifs ?

- La fiche pratique « Eco-responsabiliser son évènement »
- Le label Ecofest de l’association ImpActs
- Notre formation à l’outil REVENT

  • Journée de sensibilisation au développement durable (JSDD)

En 2009, le REFEDD a impulsé la création d’un groupe de travail multi-acteurs afin de créer de manière collaborative la trame de cette journée nationale et les outils associés.

Les objectifs de la journée :

- Aider les étudiants et tous les acteurs de l’établissement à s’interroger sur la notion de développement durable ;
- Permettre aux étudiants d’évaluer leurs pratiques au regard du développement durable et d’inciter à des comportements responsables ;
- Valoriser et encourager les projets étudiants et les actions de l’établissement pour le développement durable, notamment des projets multi-acteurs et collaboratifs.

Découvrez les outils :

- Le Diaporama
- Le Guide repas responsables
- Le Questionnaire

 En savoir plus

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- http://refedd.org


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- Contact :

01 49 96 65 30

contact@refedd.org

50 rue des Tournelles – 75003 Paris


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  • Mon campus zéro déchet
    La consommation collaborative pour des campus durables
    La biodiversité sur mon campus
    Mon campus s’engage pour le développement durable
    Commerce équitable
    Gaspillage alimentaire
    Alimentation responsable dans ton restaurant universitaire
    Des menus responsables dans votre restaurant universitaire

     

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