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Le Réveillon écolo de France Nature Environnement
Manger « écolo », « régional » et « anti-gaspi » en se faisant plaisir
même pendant les fêtes … c’est possible !
mercredi 14 décembre 2011
par Cyrille
En 2010, France Nature Environnement a cuisiné deux menus de réveillon, l’un conventionnel, l’autre, meilleur et tout aussi festif, présentant un impact environnemental limité pour un coût réduit de 20%. Cette année, FNE renouvelle l’expérience avec, cette fois-ci, trois menus écolos et régionaux pour démontrer qu’il est possible de préserver l’environnement sans le faire au détriment du patrimoine gastronomique de nos régions. Il y a bien des façons d’être écolo et de se faire plaisir ! France Nature (...)
