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Marseille : 30 % de bio dans les cantines dès 2011

samedi 21 mai 2011 par David Naulin

Le 16 mai 2011, la ville de Marseille s’est engagée à augmenter la part du Bio dans les repas des cantines de la ville : 30% de bio dans les repas de 45 000 bénéficiaires par jour, c’est une décision que tenait à saluer le WWF, qui, en mars dernier, interpelait dans une lettre ouverte le Sénateur-maire Gaudin afin de lui demander d’appliquer les directives des Grenelle 1 et 2 : porter la part du bio à hauteur de 20% dans les cantines de la municipalité.
Le conseil municipal de la ville de Marseille (...)


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Marseille : 30 % de bio dans les cantines dès 2011

23 mai 201109:47, par Rouxbarbe

En complément à cette article, je trouve que les réserves avancées dans celui-ci : http://www.eco-sapiens.com/actualite-626-Du-bio-pour-les-cantines-a-Marseille—quel-bio-_.html sont légitimes.
En effet 30% de bio dont 100% du pain, il ne reste plus grand chose d’autre en bio pour atteindre le quota fixé !
C’est donc un bon premier pas, mais il ne faut pas se laisser aveugler par cette annonce, et plutôt rester vigilant pour la suite.


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