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En réponse à :
La Ruche qui dit Oui ! permet de vous réunir pour acheter directement aux producteurs de votre région
Après le succès des Amap, les initiatives se multiplient pour développer le commerce direct entre les producteurs et les consommateurs. Vous pouvez notamment rejoindre La ruche qui dit oui !, une communauté de voisinage imaginée par Guilhem CHERON qui connaît un développement assez exceptionnel. Le principe ? Des producteurs envoient directement sur un site des propositions commerciales incluant la livraison. Les communautés de consommateurs réunies en ruches sont livrées si le minimum de commande (...)
En réponse à :
La ruche est-elle un réel progrès ?
Je trouve vos remarques très pertinentes. Il n’y a pas encore de Ruche fonctionnent près de chez moi, seulement une en construction. J’ai proposé de fournir du pain car c’est mon métier et ma façon de l’aborder (local, sain etc.) qui correspond à la volonté des Ruches. Par rapport aux AMAP telles que je les connais, il y a deux points qui me plaisent. Tout d’abord il y a une souplesse intéressante pour le consommateur. S’il l’engagement peut être justifié vis-à-vis d’un maraîcher, il l’est nettement moins lorsqu’il s’agit d’un boulanger. Un boulanger même bio n’est pas sujet aux mêmes aléas qu’un maraîcher. (...)
