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La Fondation pour la Nature & l’Homme et de la CIVAM

Guide de la restauration collective responsable pour les collectivités et les entreprises

Actualisation 2012 : la nouvelle version
mercredi 8 février 2012 par Cyrille Souche

Depuis 2009, la Fondation pour la Nature & l’Homme (FNH) travaille sur l’introduction de produits de qualité, de proximité et de saison dans les cantines qu’elles soient de collectivité ou d’entreprise. La restauration collective est en effet un formidable levier pour transformer nos territoires vers plus de durabilité : agriculture, santé, économie, qualité de l’eau. Tous les bienfaits d’une restauration collective responsable sont là...
Lancé à l’occasion du Congrès des Maires de France en 2009 (...)


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