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Votre alimentation peut contenir des métaux lourds

Les éléments traces, qu’est-ce que c’est ?

Arsenic, mercure ou fluor ... des traces de l’activité humaine dans nos assiettes
mardi 14 décembre 2021 par Olivier Giraud

Le terme apparaît de plus en plus souvent dans les publications scientifiques, mais aussi dans les articles à destination du grand public, sans que les lecteurs sachent exactement à quoi il correspond.


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