Nous avons fort à faire pour rendre notre alimentation à nouveau compatible avec les principes du développement durable. Et c’est pourtant vital, car si l’alimentation est notre première médecine, elle est aussi décisive pour la santé de notre planète.
Conçu comme un guide de régime alimentaire, ce livre propose 30 actions simples à mettre en oeuvre, au rythme d’une par jour, pour modifier notre comportement de consommateurs et alléger notre impact quotidien sur l’environnement. Il apporte des informations précises sur la qualité et l’origine des produits courants que nous achetons, tout en annonçant les évolutions positives liées à la prise de conscience écologique et en donnant de vrais conseils pour agir.
Le message des auteurs est clair : chaque jour, avec nos achats, nous votons pour le monde que nous voulons, aujourd’hui et demain. Alors, devenons consom’ acteurs ! Ou comment apprendre à manger intelligemment...
Un régime pour la planète - Allégez l’impact écologique de votre alimentation en 1 mois seulement ! de Elisabeth Laville et Marie Balmain - Editeur : Village Mondial - 246 pages - Prix public : 15,00 €
Un régime pour la planète
