Danielle Nierenberg est chercheur senior à l’Institut Worldwatch, une organisation environnementale basée à Washington, DC. Elle voyage actuellement à travers l’Afrique subsaharienne évaluant des solutions durables pour l’environnement dans la lutte contre la faim et la pauvreté. Cette étude aboutira avec la sortie de L’état du monde 2011 : Des innovations qui nourrissent la planète. A suivre sur CDURABLE.info … chaque semaine une nouvelle initiative pour nourrir la Planète.
Cette semaine, Danielle Nierenberg nous écrit de Lomé, au Togo pour partager les innovations qui contribuent à réduire le temps de travail que les agricultrices passent chaque jour dans de nombreuses activités de main-d’œuvre. Par exemple, dans certaines parties du monde, les femmes peuvent passer jusqu’à huit heures par jour seulement à chercher de l’eau pour leur ménage.
Cuisinière sans feu – Photo : Practical ActionLes organisations comme Practical Action, International Development Enterprises et le Secours Catholique ont mis au point des projets qui donnent accès aux femmes à des outils et des technologies telles que les cuisinières sans feu, les unités de production de biogaz et les pompes de pression qui permettent de réduire le travail nécessaire pour les tâches quotidiennes nécessaires mais qui prennent beaucoup de temps. Donc, ces projets améliorent la qualité de vie de communautés entières.
La majorité des agriculteurs en Afrique subsaharienne sont des femmes ; dans certaines régions ces chiffres atteignent 80 %. En règle générale, l’agricultrice dans la région est responsable non seulement de la production alimentaire mais aussi de chercher de l’eau et du bois, ce qui représente une journée de travail de 16 heures.
La déforestation et la sécheresse provoquée par le changement climatique ont augmenté le temps que ces femmes consacrent aux activités comme la recherche du bois de chauffage et de l’eau pour le bain, la cuisine et le nettoyage. Beaucoup de femmes en Afrique n’ont pas d’accès aux ressources et aux technologies qui pourraient rendre ces tâches plus faciles, telles que des houes améliorées, des planteurs, des moulins, des systèmes qui utilisent l’eau de la pluie et des appareils de transport léger.
food-from-fireless-cookerAu Kenya, l’organisation Practical Action a mis en place une cuisinière sans feu pour réduire la dépendance des ménages au bois, au charbon de bois et aux autres formes de combustibles. Faites facilement à la main et à la maison, les cuisinières sans feu stockent la chaleur des poêles traditionnels et l’utilisent pour cuire les aliments plus longtemps. Les repas qui sont placés dans un four sans feu dans la matinée sont cuits à la chaleur emmagasinée et sont prêts à manger plus tard ce jour-là, réduisant ainsi la nécessité de constamment utiliser les combustibles pour le feu de cuisine traditionnelle.
Pendant ce temps, les unités de production de biogaz qui sont alimentées par des effluents d’élevage peuvent sauver, en moyenne, 10 heures de travail par semaine. Sinon, ces heures sont consacrés à la collecte de bois ou d’autres combustibles. En reconnaissant la valeur de ce gain de temps, le gouvernement rwandais, veut que 15.000 ménages à l’échelle nationale utilisent le biogaz d’ici à 2012 et va subventionner les frais d’installation. (Voyez aussi « Construire une feu au méthane » et « Avez-vous du biogaz ? »)
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