Le commerce équitable connaît une montée en puissance depuis une dizaine d’années. Rejetant les excès d’un libéralisme commercial toujours plus inégalitaire, il propose une démarche novatrice visant à aider les producteurs des pays en développement les plus démunis. Au coeur de la démarche, la notion de prix juste à payer aux producteurs remet en cause les pratiques de recherche de coûts de production les plus bas du commerce international.
Achetez cet ouvrage chez notre partenaire Eyrolles Au-delà de l’idée générale, il ne faut pourtant pas se méprendre sur le mouvement d’ensemble. Il est constitué d’un ensemble de filières très différentes les unes des autres. Cet ouvrage dresse un portrait de l’évolution de ce type de commerce et propose une grille de lecture sur les différentes filières et approches du commerce équitable.
Loin des idées généreuses, il offre une revue des études d’impact sur les conditions de vie des producteurs démunis et soulève des débats sur l’avenir de cette démarche en plein bouleversement.
Jérôme Ballet est Maître de conférences en sciences économiques, membre du Centre d’économie et d’éthique pour l’environnement et le développement où il est responsable de l’équipe Éthique et développement socialement soutenable. Il est éditeur de la revue internationale Ethics and economics.
Aurélie Carimentrand est doctorante à l’université de Versailles-Saint-Quentin-en-Yvelines et membre du Centre d’économie et d’éthique pour l’environnement et le développement. Elle est spécialisée sur les questions agro-alimentaires et plus particulièrement sur les filières biologiques et équitables.
Le commerce équitable de Jérôme Ballet et Aurélie Carimentrand – Editions Ellipses – Collection : Transversale – Débats – 240 pages – Prix public : 14,50 €
À moins de six mois de l’élection présidentielle, les Acteurs du Traitement des Eaux de la Parcelle (ATEP) interpellent les candidats sur la gestion de l’eau en publiant « L’eau n’attendra pas », un manifeste qui formule dix propositions concrètes pour la période 2027-2032.
Le Réseau Ordonnances Vertes veut faciliter l'accès à une alimentation bio, sensibiliser aux perturbateurs endocriniens et renforcer la prévention en santé environnementale.
Et si l’avenir de l’agriculture passait par davantage de diversité dans les champs ? Associer plusieurs espèces végétales sur une même parcelle permet de...
Les événements de l’été 2026 ont fait ressurgir une préoccupation environnementale parmi la population, mais les expressions liées au concept de limitation de la...
Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations relatives aux appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation. Consentir à ces technologies nous autorisera à traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctionnalités et caractéristiques.
Fonctionnel
Toujours activé
Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’internaute, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou la personne utilisant le service.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’internaute sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
