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Manger bio c’est mieux ! Nouvelles preuves scientifiques à l’appui ...
Encore un livre sur le bio ? Certes, mais un livre différent des autres. D’abord par la qualité de ses auteurs, trois des meilleurs spécialistes du bio (Claude Aubert, Denis Lairon et André Lefebvre), et aussi par la manière dont le sujet est abordé. Tout ce qui est affirmé dans ce livre, publié aux éditions terre vivante, s’appuie en effet sur des publications scientifiques ou des rapports officiels indiscutables.
Pour la première fois donc, une démonstration solidement étayée de (...)
En réponse à :
Manger bio c’est mieux ! Nouvelles preuves scientifiques à l’appui ...
On peut concevoir qu’il n’y est pas une grande différence nutritionnelle entre des produits bio et des produits conventionnels mais les circuits de distributions plus court, un terre plus riche, saine, l’absence de résidus chimique, le respecter de la nature ... sont autant de raisons qui indiquent que même à qualité nutritionnelle égale, un produit bio devrait toujours être privilégié.
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