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Mercredi 16 février à 22h55 sur France 3
Manger peut-il nuire à la santé ? Une enquête implacable sur notre alimentation
mercredi 9 février 2011
par David Naulin
Arsenic, plomb, mercure, dioxine, DDT... Autant de noms peu rassurants qui figurent pourtant dans les analyses sanguines de chaque Français. Comment ces substances arrivent-elles dans notre organisme ? Afin de le savoir, la journaliste Isabelle Saporta a remonté cinq filières alimentaires.
"Manger peut-il nuire à la santé ?" est une investigation longue et rigoureuse menée durant seize mois au cœur de la fabrique alimentaire. Son objectif ? Décrypter le contenu de notre assiette grâce à une (...)
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Manger peut-il nuire à la santé ? Une enquête implacable sur notre alimentation
3 mars 201112:50
On peut se procurer le DVD Manger peut-il nuire à la santé avec le Nouvel Obs de ce jeudi 3 mars 2011
