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Manger peut-il nuire à la santé ? Une enquête implacable sur notre alimentation
Arsenic, plomb, mercure, dioxine, DDT... Autant de noms peu rassurants qui figurent pourtant dans les analyses sanguines de chaque Français. Comment ces substances arrivent-elles dans notre organisme ? Afin de le savoir, la journaliste Isabelle Saporta a remonté cinq filières alimentaires.
"Manger peut-il nuire à la santé ?" est une investigation longue et rigoureuse menée durant seize mois au cœur de la fabrique alimentaire. Son objectif ? Décrypter le contenu de notre assiette grâce à une (...)
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Manger peut-il nuire à la santé ? Une enquête implacable sur notre alimentation
Toujours la même san Peter nelle réponse, stéréotypée, bref la culture d’entreprise. Bien sûr qu’il y a des progrès bons à prendre. Bien sûr aussi qu’il y a des progrès qui n’en sont pas et qu’on nous fait avaler parce que ça rapporte. L’ordre (ou les désordres ?) établi par ceux qui ont le pouvoir de décision est difficile à défaire. Seule une prise de conscience massive des consommateurs pourra le faire évoluer. Et on se rend compte de la manipulation des pensées sur les consommateurs lorsqu’on voit que ce genre d’émission est aussi mal porté, lorsqu’on voit que beaucoup de réactions sont aveugles au point de (...)
