Le trimestriel Jardiner Bio magazine (n°11 – Eté 2007) rapporte une étude menée par le WWF.
Comme tous les ans, les fraises d’Espagne envahissent les rayons « fruits et légumes » quelque soit la saison. Et comme tous les ans, elles n’ont pas vraiment de goût… Pourtant, la France continue d’ importer 71% des fraises d’Espagne (soit 83000 tonnes) contribuant à une véritable catastrophe écologique sur leur lieu de production autour du parc national de Donana.
En effet, 95% des fraises espagnoles sont produites dans cette région inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco. Le constat du WWF est édifiant : 5 000 hectares de cultures en tunnel (dont 40% de manière illégale), des forages des nappes phréatiques (dont 50% sont clandestins), la moitié des apports en eau douce d’une des zones humides les plus remarquables de l’Union Européenne prélevés pour la culture des fraises, 4 500 tonnes de résidus de plastiques disséminés chaque année dans la nature…
Sans compter les engrais, les pesticides et les fongicides : les prélèvements du WWF réalisés dans cette région relèvent la présence de pesticides interdits par l’Union Européenne comme le bromure de méthyle ! Rien d’étonnant à ce qu’on retrouve sur les étales des résidus de pesticides dans 76% des barquettes de fraises issues d’Espagne.
Pour faire pression sur les centrales d’achat de la grande distribution, le WWF France a lancé depuis mars 2007 une campagne exigeant qu’elles s’approvisionnent auprès des producteurs respectant un cahier des charges rigoureux en matière d’impact environnemental. Le magazine Jardiner Bio de conclure : « Côté consommateur, une fois encore, il serait temps que nous revenions au respect des saisons, même si les envies de fraises sont parfois bien difficiles à contrôler… ».
