La région PACA fête le Printemps bio

Du 1er au 15 juin 2007, les agriculteurs biologiques de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur organisent de nombreux événements dans le cadre de Printemps bio : fermes ouvertes, animations sur les marchés et dans les écoles … Floraison bio, fermes biologiques ouvertes Les 9 et 10 juin, les paysans bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur ouvriront leur ferme au public. Toutes les productions bio régionales seront représentées : fruits et légumes, vin, plantes aromatiques et médicinales, céréales, miel, viandes (moutons, chèvres, vaches), fromage, pain, olives… Petits et grands pourront trouver leur bonheur parmi les nombreuses animations et dégustations qui seront proposées par les agriculteurs : fabrication de pain, de fromage, d’huile d’olive, ramassage des oeufs, éducation à l’environnement. La bio à l’honneur sur les marchés et dans les écoles Animations sur l’éducation à l’environnement et l’équilibre alimentaire, dégustations de produits biologiques… Animateurs et agriculteurs bio viendront à la rencontre du public dans les écoles de la région PACA. Dans le Var, l’opération « Ecole bio en Provence » sera l’occasion de servir des repas, et de monter une exposition pédagogique et artistique sur l’agriculture biologique, le développement durable, la protection de la planète… Echanges entre agriculteurs et citoyens Favoriser les échanges entre agriculteurs et citoyens, tel est l’objectif principal de Printemps bio en région PACA. L’occasion pour chacun de trouver des réponses aux questions qui se posent sur l’agriculture biologique : Quels sont ses techniques de production, ses valeurs, ses principes ? Pourquoi des agriculteurs s’engagent-ils dans la voie de l’agriculture biologique ? Quelles sont les garanties du mode de production bio ? Ces espaces d’échanges permettront aussi de réfléchir au mode de consommation dominant, qui épuise les ressources naturelles et produit toujours plus de déchets. Face à ce constat, les agriculteurs biologiques s’efforcent de travailler leur terre dans le respect de l’Homme et de l’environnement. Le mode de production bio s’inscrit dans une démarche globale et cohérente, dans un souci d’équilibre environnemental, social et économique. Ainsi, les avantages de la bio sont multiples : préservation de la qualité de l’eau, respect du sol et des animaux, maintien de la biodiversité, économie d’énergie, création d’emplois, développement local, maintien du tissu rural… Contact : Bio de Provence-Alpes-Côte d’Azur Tel : 04 90 84 03 34 – Télécharger Marchés Printemps Bio 2006

 

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