Dans le cadre de la Semaine Européenne du Développement Durable, Terra Vitis, première certification nationale de viticulture responsable, apporte des réponses concrètes aux enjeux climatiques, sociaux et économiques. Près de 2000 vignerons, dans toutes les régions françaises, s’engagent au quotidien dans une démarche globale fondée sur les 3 trois piliers : préserver l’environnement, respecter l’humain et assurer la viabilité économique.
Une démarche fondée sur le développement durable
Terra Vitis, c’est une manière réfléchie d’aborder la culture de la vigne qui s’appuie sur les piliers du développement durable et fait confiance à l’expérience et au bon sens des viticulteurs et vignerons qui la portent.
La démarche est globale et pragmatique, elle concerne toutes les étapes de production du vin, de la vigne au verre, et tous les aspects du métier de viticulteur ou vigneron.
Engagement Environnemental
Premier pilier du développement durable, le respect de l’environnement est un engagement essentiel de la démarche Terra Vitis, qui vieille en particulier à optimiser l’utilisation des ressources naturelles, à protéger la biodiversité et à favoriser l’équilibre entre milieux naturel et cultivé.
Au sein des domaines viticoles certifiés par Terra Vitis, cet engagement prend différentes formes : limitation des intrants, lutte physique ou biologique contre les insectes ravageurs et les principales maladies de la vigne comme le mildiou par exemple, enherbement des sols, limitation des sulfites, installation d’abris pour les insectes et les chauve-souris, recyclage des déchets et valorisation des co-produits de la viticulture, plantation d’espèces végétales mellifères…
Responsabilité Sociétale
La production de vins responsables passe aussi par la garantie que tout est fait pour assurer le bien-être et la sécurité de tous, un point que Terra Vitis contrôle pour chacun des exploitants certifiés.
Les viticulteurs et vignerons indépendants Terra Vitis offrent des conditions de travail sécurisées à leurs salariés, assurent la traçabilité du vin et préservent la qualité de l’environnement pour leurs voisins et les générations futures.
Durabilité Économique
Dans la filière vitivinicole, la transmission d’un patrimoine viticole vivant et pérenne aux générations futures est un enjeu crucial et un point essentiel pour nos adhérents.
Une certification viticole exigeante
La certification Terra Vitis est reconnue par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Elle s’appuie sur un cahier des charges exigeant, rédigé d’après les objectifs de la viticulture responsable et les réalités du terrain. Il est fait par et pour les viticulteurs et vignerons.
Cette certification comporte des points de contrôle sur toutes les étapes de la production, depuis la plantation de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, en passant par la vinification des raisins.
La certification est annuelle, les exploitations sont donc contrôlées chaque année, pour conserver leur distinction, et tous les vins du millésime en cours peuvent être certifiés Terra Vitis
5 Témoignages de viticulteurs
À travers cinq portraits de vignerons et vigneronnes, Terra Vitis illustre ce que recouvre la viticulture durable : des choix quotidiens, parfois exigeants, toujours ancrés dans le réel.
De la Champagne au Languedoc, en passant par le Beaujolais, la Loire et Bordeaux, ces témoignages ouvrent autant de sujets d’actualité :
- Réduire son empreinte carbone : bouteilles allégées à 380g au domaine JP Rivière (Beaujolais) ou 420g au Château du Payre (Bordeaux), récupération des eaux de pluie et bâtiments sobres en énergie.
- Préserver la biodiversité : chouettes effraies et prairies au domaine Bid’Gi (Loire), polyculture et ruches au domaine JP Rivière (Beaujolais), haies et corridors écologiques au Château du Payre (Bordeaux).
- Améliorer les conditions de travail : horaires adaptés aux fortes chaleurs au Champagne Richard Royer (Aube), gouvernance participative et postes aménagés au domaine de La Jasse (Languedoc).
- Réinventer l’œnotourisme : balades à vélo ou à cheval au domaine Bid’Gi (Loire), « safari gourmand » au domaine de La Jasse (Languedoc).
- Assurer la transmission : reprise familiale au Château du Payre (Bordeaux), fratries au domaine Bid’Gi (Loire) et au domaine JP Rivière (Beaujolais).
Ces portraits en témoignent avec force et rappellent, chacun à leur manière, que la viticulture durable, ce n’est pas une posture.
C’EST UN TRAVAIL
UN ENGAGEMENT
UNE DÉMARCHE EN MOUVEMENT
