Le 6 décembre dernier, le premier supermarché 100 % biologique, baptisé Natureo, a ouvert ses portes à Chartres sur 1 000 m2. L’objectif : démocratiser le marché du bio qui s’adresse souvent à un petit univers de clients avertis. Une première amorce de chaîne nationale, affirme le magazine LSA.
Certain que le marché est enfin prêt (le marché des produits bio pèse aujourd’hui 1,6 milliard d’euros et affiche une croissance annuelle de 10 %), Hervé Travers alors franchisé Intermarché, décide de tracer les (...)
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