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Mars 2020
Agroforesterie et élevage durable
Les dernières avancées du programme Agr’eau
lundi 23 mars 2020
par Cyrille Souche
Surconsommation de viande, impact carbone, émissions de gaz à effet de serre, conditions de vie et d’abattage... l’élevage traîne de nombreuses casseroles. Il est pourtant déterminant depuis les débuts de l’agriculture : traction animale, valorisation des surfaces en herbe et des ligneux, amélioration de la fertilité des sols... L’élevage herbivore jouera assurément un rôle décisif pour l’avenir de nos systèmes de production agricoles et alimentaires.
Mais de quel élevage parle-t-on ?
Réinventons (...)
