Depuis novembre 2020, Grupo Éxito, la filiale colombienne du groupe Casino, est le premier distributeur de Colombie à avoir formalisé un modèle d’élevage durable pour la filière bovine, avec l’ensemble de ses fournisseurs « directs ». Un modèle qui favorise la protection de l’environnement et le bien-être animal. Un engagement important pour la préservation de la biodiversité, menacée dans cette région du monde.
Premier distributeur et premier employeur privé de Colombie, Grupo Éxito est désormais le premier distributeur du pays à avoir acté un modèle d’élevage durable et responsable de la filière bovine. Un modèle que Grupo Éxito entend nécessaire pour la « préservation de la planète et le bien-être des animaux », mais également pour la « protection des populations et le développement économique du pays ».
« Nous sommes le premier distributeur colombien à mettre en place un modèle d’élevage durable, qui nous garantit de travailler main dans la main avec des fournisseurs qui respectent les meilleures pratiques environnementales pour leur processus d’élevage », a indiqué Grupo Éxito dans un communiqué.
De nombreux engagements tenus
Concrètement, la filiale colombienne du groupe dirigé par Jean-Charles Naouri s’assure que sa filière bovine ne nuise pas à la préservation des forêts et ne contribue pas à la déforestation. Son modèle « durable » doit également favoriser la mise en place de meilleures conditions d’élevage. Sur ce point, Grupo Éxito veille à ce que les animaux jouissent des cinq éléments clés de leur bien-être : boire suffisamment d’eau, bien manger et en quantité, évoluer dans le confort, ne pas souffrir de maladie ou de maltraitance, se déplacer librement dans leur espace. Grupo Éxito s’assure également que ses fournisseurs garantissent de bonnes conditions de travail à leurs employés.
Une surveillance des terres par satellite
Ces efforts se font en collaboration avec les fournisseurs de bétail locaux. Au nombre de leurs obligations, ils doivent notamment préciser les conditions dans lesquelles les produits ont été fabriqués, étiqueter convenablement les aliments ainsi que fournir des emballages respectueux de l’environnement. Grupo Éxito parvient à obtenir la traçabilité de sa production grâce à la surveillance par satellite de 100% des terrains enregistrés par ses fournisseurs directs, exerçant dans près de 150 exploitations.
Ce suivi est réalisé en collaboration avec un certain nombre de partenaires, dont GANSO, le CIAT (Centre international d’agriculture tropicale) et Climat Focus. Créé à l’initiative de ces deux dernières entités, Ganso est un organisme de conseil technique qui surveille notamment la couverture végétale des terres des quelques 40 fournisseurs de l’entreprise.
