Le commerce équitable propose de répondre par le marché aux défaillances du commerce international. Dès lors, cette innovation se traduit en de nouvelles pratiques entrepreneuriales. Depuis la construction d’un nouveau système d’échanges voulu par les pionniers cette initiative s’est structurée et développée. On assiste ainsi aujourd’hui à l’émergence d’un secteur économique à part entière. Cet ouvrage fondé sur l’étude des discours et des pratiques des organisations non gouvernementales, des consommateurs et (...)
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