"Ce livre nous apporte un regard original, utile pour saisir pourquoi et dans quelle mesure le commerce équitable est source de changement des règles de fonctionnement du marché : en d’autres termes, en quoi le commerce équitable mène de l’utopie des pionniers à la construction d’un marché voulu par ses acteurs." Extrait de la préface de Georges d’Andlau, président de la plate-forme pour le commerce équitable.
Le commerce équitable - Entre utopie et marché de Amina Bécheur et Nil Toulouse - Editeur : Vuibert - Parution : 14/04/2008 - 190 pages - Prix public : 18,00 €
Au sommaire
Qu’est-ce que le commerce équitable ?
Historique du commerce équitable
Programme du commerce équitable
Approches théoriques du commerce équitable
Comment fonctionne le commerce équitable ?
Filières du commerce équitable
Marketing opérationnel du commerce équitable
Marketing stratégique du commerce équitable
Effets du commerce équitable
Développement d’une consommation au nord
Résultats du commerce équitable
Débats autour du commerce équitable
Les auteurs
Nil TOULOUSE est maître de conférences à l’ESA - Université Lille 2 et chercheuse à Lille School of Management Research Center. Ses recherches portent sur les pratiques en marge de la consommation de masse.
Amina BÉCHEUR, maître de conférences à l’université Paris-Est - Marne-la-Vallée, est chercheuse au sein du laboratoire OEP-PRISM. Ses travaux portent sur l’analyse de la diffusion de pratiques innovantes.