Les bénéfices de l’avocat en tant que super-aliment ne sont plus à démontrer. Riches de nombreux nutriments essentiels, plusieurs études ont montré qu’ils contribuaient à réduire le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque. Mais qu’en-est-t-il de son empreinte environnementale ? Ces dernières (...)
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