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Les recommandations nutritionnelles, un outil pour l’élaboration de régimes soutenables ?
jeudi 1er août 2019
Publié en décembre 2017 dans la revue “PNAS”, l’article « Evaluating the environmental impacts of dietary recommendations », fruit d’une recherche menée par six chercheurs hollandais, s’est intéressé à l’impact environnemental des recommandations nutritionnelles dont le rôle est d’informer et d’orienter le (...)
