Il y a quelques jours, j’ai reçu un communiqué de presse sur la sortie d’un livre intitulé Bio, fausses promesses et vrai marketing. Je vous livre l’argumentaire tel quel : "Fruit d’une longue enquête, le dernier livre de Gil Rivière-Wekstein fait voler en éclats certaines idées reçues sur l’agriculture biologique. Oui, l’agriculture biologique utilise des pesticides. Oui, elle a recours à des molécules préoccupantes. Oui, certaines pratiques dans le bio peuvent contribuer à la mort des sols". Fin de (...)
Interpellant, je vais le lire, bien entendu car le bio a deux branches, une paysanne et une industrielle.
Le mouvement bio prend de l’ampleur, il a les faveurs du public, et c’est évident qu’il a été repris par les industries avec plus de moyens, le marketing à l’appui.. Certains ont flairé la poule aux œufs d’or. De ce fait, on peut fabriquer des biscuits bio, avec de l’huile de Palme bio et participer ainsi à la déforestation, ou à l’utilisation douteuse des populations indonésiennes ou camerounaises, et tout cela sans avoir pour cela un biscuit bénéfique pour la santé, mais il est au moins ’bio’ pour (...)