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« Les néo-écolos » du lundi 3 au vendredi 14 août dans la Croix

En plein cœur du Chablis, un château chauffé aux sarments de vigne

lundi 3 août 2009 par David Naulin

Durant deux semaines, la Croix propose chaque jour de découvrir un projet écologique original. De la chaussure, à la municipalité, en passant par l’habitat, un tour d’horizon en France des hommes et des femmes qui ont fait le choix d’un style de vie respectueux de l’environnement. Aujourd’hui, Anne-Marie KAISER présente une chaufferie au bois unique en France : les cendres issues de la combustion des sarments ne seront pas jetées, mais réutilisées pour fertiliser les vignes … La boucle est bouclée. (...)


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