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Articles de cette rubrique

Montagne et climat

Changements climatiques : comment les professionnels de la montagne s’adaptent à l’inéluctable

Par Olivier Giraud

Particulièrement touchée par la crise climatique, la montagne est au cœur des changements de pratiques. Les divers acteurs de son économie y répondent par l’anticipation et la résilience. SUITE

ONU Infos

Est-il possible d’être un « touriste durable » ?

12 façons de donner un impact positif à vos voyages

Après avoir chuté pendant la pandémie, le tourisme reprend de plus belle. C’est une bonne nouvelle pour de nombreux travailleurs et entreprises, mais peut-être pas pour la planète. Est-il possible d’être un « touriste durable » ? 12 façons de donner un impact positif à vos voyages selon l’ONU. Au tant d’idées qui permettraient aux touristes d’éviter de nuire à l’environnement pendant leurs (...) SUITE

Votre alimentation peut contenir des métaux lourds

Les éléments traces, qu’est-ce que c’est ?

Arsenic, mercure ou fluor ... des traces de l’activité humaine dans nos assiettes

Le terme apparaît de plus en plus souvent dans les publications scientifiques, mais aussi dans les articles à destination du grand public, sans que les lecteurs sachent exactement à quoi il correspond.

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Alimentation durable

"Je mange pour le futur" : les clés d’une alimentation durable, bonne pour la santé et l’environnement !

Une Campagne d’AgroParisTech pour sensibiliser les 18-35 ans

AgroParisTech et Chaire ANCA lancent une enquête entre fiction et réalité pour donner les clés d’une alimentation durable, bonne pour la santé et l’environnement ! Un programme immersif et innovant à destination des 18-35 ans, entièrement diffusé sur Instagram. SUITE

Alimentation & ESS

Alimentation durable & économie sociale et solidaire : les liaisons fertiles

Une étude de la Fondation Daniel & Nina Carasso

Conscients des liens qui unissent l’alimentation durable et l’économie sociale et solidaire, à travers notre expérience d’une coopérative de consommateurs unique en France rurale, nous vous relayons l’étude « Alimentation durable et ESS » publiée par la Fondation Daniel et Nina Carasso. Cette étude vise à donner la parole à celles et ceux qui mènent sur le terrain de nouvelles initiatives sur l’économie des systèmes alimentaires ainsi que les raisons pour lesquelles mobiliser les outils de l’ESS et les (...) SUITE

Chaque geste du quotidien a un impact environnemental

Se réconcilier avec la nature en privilégiant une cuisine écolo

Produits frais, emballage écologique, zéro déchet ...

Une envie de transformer votre cuisine en un sanctuaire zéro-déchet ? Sachez qu’il existe de nombreuses habitudes alimentaires à adopter pour cuisiner écolo. En effet, les petits gestes du quotidien ont un impact environnemental plus ou moins important. Si vous voulez contribuer à sauvegarder notre chère planète, commencez par changer votre mode de vie. Découvrez toutes les astuces pour rendre vos rangements et vos recettes plus respectueux de (...) SUITE

Consommation reponsable

Produits locaux livrés à domicile et zéro déchet :

Agir concrêtement pour une alimentation locale, responsable et saine

Bien manger en restant chez soi ! Pour la livraison de courses à domicile, epicery est une solution simple et efficace au service de consom’acteurs citoyens qui souhaitent continuer à bien manger, grâce à des produits de qualité, tout en respectant l’environnement et en privilégiant des artisans de quartier et producteurs locaux pour faire leurs courses en ligne puis se faire livrer quand et où ils le souhaitent. Choisir les fruits & légumes frais de son primeur, la viande de (...) SUITE

Suite à la crise sanitaire du coronavirus

L’impression 3D connait un nouveau développement économique

Avantages : un meilleur bilan carbone, une réduction du gaspillage des ressources et des consommables biodégradables ...

Les imprimantes 3D, également appelée fabrication additive car elle procède par empilement de couches successives pour créer des objets réels, révolutionnent depuis 20 ans les processus de fabrication, fournissant des solutions pour le prototypage rapide et la réalisation de pièces en volume. Capable de convertir rapidement des projets numériques en véritables modèles en trois dimensions, cette technologie d’impression possède une très grande variété d’applications industrielles, commerciales et même (...) SUITE

8 recommandations aux pouvoirs publics pour changer d’échelle

Le Commerce équitable Origine France

Des prix justes pour accélérer la transition écologique

Face au dérèglement climatique, le verdict du GIEC est sans appel : il y a urgence à transformer en profondeur notre alimentation et notre modèle agricole conventionnel. Mais comment les agriculteur·rice·s peuvent-ils investir dans des modes de production plus respectueux de l’environnement lorsque l’instabilité financière et la précarité sont devenues la norme ? Le commerce équitable fait aujourd’hui la preuve de sa capacité à être un accélérateur de transitions écologique et sociale des modes de (...) SUITE

Politiques publiques :

Pour une alimentation bénéfique à la santé de tous et au climat

70 recommandations proposées par le Réseau Action Climat et Solagro

Le Réseau Action Climat et Solagro proposent, pour atteindre nos objectifs climatiques, un cahier de recommandations intitulé " Politiques publiques : pour une alimentation bénéfique à la santé de tous et au climat ". Basé sur de nombreux entretiens avec des acteurs de tous horizons, un benchmarking en France et à l’international et une analyse des publications scientifiques les plus récentes, ce travail a abouti à l’élaboration de 70 recommandations de politiques publiques alimentaires bénéfiques au (...) SUITE

Sagesse Santé

Conjuguer alimentation responsable et perte de poids ou activité sportive

Pourquoi les athlètes et les personnes désireuses de perdre du poids ont intérêt à opter pour un régime alimentaire responsable ?

À l’instar des nombreuses tendances alimentaires émergentes, l’alimentation responsable se positionne également comme un régime alimentaire sain mais doté d’une dimension sociale et écologique ; une habitude qui, une fois bien mise en application est un véritable tremplin à la matérialisation d’un bien-être durable. Mais qu’en est-il concrètement de ses atouts pour celles et ceux ayant des besoins spécifiques, tel que les athlètes et les personnes désireuses de perdre du poids (...) SUITE

Campagne Million Dollar Vegan

Encourager les citoyens à combattre le changement climatique par le changement d’alimentation

40 députés européens soutiennent la campagne pour manger vegan pendant le carême

Suite à de récents travaux de recherche qui analysent l’impact dévastateur de l’industrie de l’élevage sur le climat et l’environnement, 40 députés élus au Parlement européen déclarent leur soutien envers la campagne Million Dollar Vegan. Cette campagne invite les citoyens à adopter une alimentation végétale pendant les 40 jours de carême, dans un effort de sensibilisation et d’action contre le changement climatique. Coordonnée par l’eurodéputé allemand Stefan Eck, la déclaration a été signée par des députés (...) SUITE

Santé - Environnement

Les raisons de devenir vegan

Bienfaits du véganisme pour l’homme et son environnement

Pour beaucoup de gens, le projet de devenir vegan est de plus en plus courant. On sait que les conditions de vie et d’élevage des animaux sont aujourd’hui très difficiles. De plus, on entend souvent parler des bienfaits d’une alimentation vegan sur notre santé et pour notre planète. Mais quelles sont les raisons réelles du développement du véganisme ? Pour quelles raisons devenir vegan est souhaitable (...) SUITE

Semaine Européenne de la Réduction des Déchets

Challenge Zéro Déchet : 31 entrepreneurs lauréats

Un challenge collaboratif atypique propulsé par WE DO GOOD

Dans le cadre de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets, WE DO GOOD vient d’annoncer les lauréats du Challenge Zéro Déchet, animé par 18 partenaires en France. Une application mobile pour réduire le gaspillage alimentaire, des confitures faites à partir de fruits invendus, des paquets cadeaux en tissu, une solution de réduction des biodéchets en exploitant la mouche soldat… plus de 30 projets venant de partout en France ont été récompensés dans le cadre du Challenge Zéro (...) SUITE

Bientôt pour guider vos achats en magasins et en ligne

La Note Que Choisir : un repère fiable pour les consommateurs

UFC-Que Choisir est une Association indépendante de l’état, des syndicats, producteurs et distributeurs depuis 1951

Alors que les consommateurs sont souvent perdus face à la myriade d’offres de produits et la multiplication des allégations et des labels fantaisistes, l’UFC-Que Choisir lance « la note que choisir » une information synthétique, simple et fiable, pour mieux aiguiller les consommateurs au moment de leur achat. SUITE