Dans l'actualité :

ChangeNOW : le sommet pour accélérer la transition écologique et sociale

Chaque année, ChangeNOW organise le plus grand événement des...

1 milliard d’euros pour une transition écologique juste

Ce mardi 26 mars, "L'opération Milliard" a été officiellement...

Énergie : un équilibre entre innovation et sobriété

L’Institut Mines-Télécom avec le soutien de la Fondation Mines-Télécom,...
Commerce Equitable

Le père Noël mangera-t-il votre cadeau en route ?

Des cadeaux équitables pour Noël...

Noël approche… et avec, la course aux cadeaux ! Voici donc une idée de cadeau, très facilement adaptable et qui fera plaisir à au moins deux personnes… Pourquoi deux ? Et bien simplement car ce sera un cadeau issu du commerce équitable, qui en plus d’éblouir le destinataire, permettra à un producteur du Sud de vivre dignement… et peut-être à ses enfants de recevoir eux aussi un petit quelque chose pour Noël…

Mais intéressons nous justement à ce cadeau qui est en fait une Corbeille remplie d’aliments divers et variés. choc.jpgPour commencer, mettons l’indispensable, l’unique, la valeur sûre, … j’ai nommé… le chocolat ! Vous en trouverez au lait, aux amandes, à l’orange, noir, aux noisettes, au café, praliné, … bref tous les parfums s’offrent à vous. Dans la plupart des cas, il sera composé d’environ 60% de cacao, contrairement à certains chocolats « classiques » où des graisses végétales diverses sont ajoutées provocants une surproduction du caco qui entraîne une baisse du cours mondial, qui rend la production du cacao pratiquement non rentable pour les Producteurs du Sud. vanille.jpg Ajoutez ensuite quelques épices, comme de la cannelle, de la noix de muscade ou de la cardamome. La plupart sont produites au Sri Lanka, par la coopérative Sofa (dont les produits sont garantis biologiques) ou par la coopérative Podie, où une cinquantaine de femmes travaillent à un prix juste tout en recevant une formation scolaire et en bénéficiant d’une caisse de retraite. Certaines sont aussi originaires de « Mazoto », à Madagascar qui signifie en malagache : « les femmes zélées ». Mettez ensuite un paquet de Mascobado. Ce sucre.jpg sucre très peu raffiné aux valeurs nutritionnelles exemplaires (riche en sels minéraux, en fer, en magnésium, en calcium, en potassium, en phosphore, …) qui est produit au Philippines sera en effet idéal pour accompagner les gâteaux ou les laitages. Enfin, « saupoudrez » le tout avec des mini-speculoos (aussi appelés Speculoos portions). Ceux-ci, produits par les coopératives Miel Maya et Coopecañera (respectivement au Mexique, Guatemala et au Costa Rica), sont formés et cuits à l’ancienne à partir notamment de farine de lupin (légumineuse très riche en protéines cultivée depuis près de 4000 ans) et de sucre de canne roux. De plus, vous n’y trouverez ni agents conservateurs, ni colorants. Et voilà votre cadeau… enfin presque… il manque la corbeille ! Difficile sur ce point de vous conseiller quelque chose tellement les goûts diffèrent… bref, à vous de voir ! Guillaume Nataf Membre du Club de Commerce Equitable du Lycée du Grésivaudan Meylan Quelques sites de vente en ligne :Alter Eco DirectEthiquable GourmandEkitablEpicerie équitable

 

Le Commerce Equitable ALTER ECO par simple colis chez vous ?
Sur la boutique en ligne www.alterecodirect.com
dans le champ « code avantage », saisissez CDURABLE07
et recevez un produit découverte, en complément de votre première commande.

A lire

ChangeNOW : le sommet pour accélérer la transition écologique et sociale

Chaque année, ChangeNOW organise le plus grand événement des...

Le sommet international des solutions à impact positif

World Impact Summit 2024 s'est tenu les 7 et...

La coopération et la recherche au service de la transition écologique des territoires

Comprendre comment les projets territoriaux de transition écologique prennent...

Zéro Artificialisation Nette pour réduire le mal-logement

Comment créer 400 000 nouveaux logements chaque année pendant...

Newsletter

spot_img

Sur Cdurable

Zéro Artificialisation Nette pour réduire le mal-logement

Comment créer 400 000 nouveaux logements chaque année pendant...

Mode : comment passer du jetable au durable ?

Christophe Béchu, ministre de la Transition écologique et de...

Rapport sur l’état mondial des bâtiments et de la construction

Le Rapport sur l’état mondial des bâtiments et de...

Quand la permaculture inspire l’habitat et l’entreprise

Notre mode de développement n’est plus viable. Il creuse...

ChangeNOW : le sommet pour accélérer la transition écologique et sociale

Chaque année, ChangeNOW organise le plus grand événement des solutions pour la planète. Le sommet rassemble entrepreneurs, investisseurs, leaders du changement, décideurs politiques et...

1 milliard d’euros pour une transition écologique juste

Ce mardi 26 mars, "L'opération Milliard" a été officiellement lancée, avec la présentation d'un plan d'action ambitieux au Musée Social à Paris. Une réponse à...

Énergie : un équilibre entre innovation et sobriété

L’Institut Mines-Télécom avec le soutien de la Fondation Mines-Télécom, publie son 14e Cahier de veille technologique qui apporte un éclairage prospectif sur l'énergie. Face...