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Consommer responsable > Alimentation > Alimentation

Articles de cette rubrique

vendredi 24 avril 2015 | Posté par Cyrille


Dossier EcoSocioConso locavores

Consommer local, un phénomène global ?

Qu’est-ce que le consommer local ? Qu’est-ce que cela représente en France aujourd’hui ? Quelles sont les filières ? Quelles sont les limites ?

Plus encore que le made in France, le « made in région » semble avoir le vent en poupe, en particulier dans le domaine de l’alimentaire à travers la tendance locavore. Derrière ce qui peut parfois être perçu comme un phénomène de mode, se retrouvent de nombreux enjeux de la consommation d’aujourd’hui et de demain. C’est pourquoi, EcoSocioConsio a décidé de consacrer un dossier complet à ce sujet. Qu’est-ce que le consommer local ? Qu’est-ce que cela représente en France aujourd’hui ? Quelles sont les (...) SUITE
mercredi 18 février 2015 | Posté par David Naulin


Agriculture Biologique

La BIO poursuit son développement et accroît son rayonnement auprès des Français

6 Français sur 10 consomment bio régulièrement selon le nouveau Baromètre Agence BIO / CSA de janvier 2015

La Bio est véritablement entrée dans le quotidien des Français. D’après le nouveau Baromètre Agence BIO / CSA de janvier 2015, les Français sont plus nombreux à consommer des produits bio et de plus en plus souvent. En 2014, près de 9 Français sur 10 en ont consommé au moins occasionnellement (88 % vs 75 % en 2013) et 6 sur 10 régulièrement, c’est-à-dire au moins un produit bio au moins une fois par mois (62 % vs 49 % en 2013). La Bio fait désormais partie des habitudes des Français, qui ne sont plus que (...) SUITE
lundi 10 novembre 2014 | Posté par Cyrille


Gaspillage alimentaire

Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire

12 Novembre 2014 : la Région Ile-de-France lance une campagne de sensibilisation au gaspillage alimentaire avec « les poubelles boulimiques anonymes »

En Février 2013, le PNUE, la FAO et leurs partenaires lançaient une campagne internationale pour changer les habitudes liées au gaspillage alimentaire : "PENSEZ. MANGEZ. PRESERVEZ - Dites NON au gaspillage alimentaire ! ". Les consommateurs, l’industrie alimentaire et les gouvernements ayant tous un rôle à jouer pour réduire les 1,3 milliards de tonnes de nourriture gaspillée ou perdue chaque année. Guillaume Garot, ministre délégué à l’agroalimentaire, présentait le Pacte national de lutte contre le (...) SUITE
jeudi 27 mars 2014 | Posté par Cyrille


ALIMENTATION

Des OGM dans mon assiette ? Comprendre l’étiquettage des aliments.

Un mini-guide d’Inf’OGM répond aux questions des consommateurs

Consommons-nous des OGM ? Comment savoir si j’en mange ? Comment les repérer ? Où trouver des produits "sans OGM" ? Publié par Inf’OGM, ce mini guide répond aux questions que se posent les consommateurs et leur donne les clés au moment de remplir leur panier. Diffusé à plus de 25000 exemplaires papier depuis juillet 2013, le mini guide "Des OGM dans mon assiette ?" est aujourd’hui téléchargeable (...) SUITE
mardi 23 juillet 2013 | Posté par Cyrille


A l’initiative de Bio Consom’acteurs et du CRIIGEN

Consommateurs pas cobayes !

Une pétition pour un moratoire sur l’importation de tous les OGM

Sommaire Campagne nationale Pétition Bio Consom’acteurs COMMUNIQUE DU CRIIGEN L’association Bio Consom’acteurs, tous les consommateurs qu’elle représente, les membres de son comité de soutien [1] composé d’élus, de scientifiques (professeurs, médecins, ingénieurs agronomes, nutritionnistes..), d’experts, de cinéastes, d’entrepreneurs et producteurs bio, ainsi que de nombreux organismes et associations [2] vous invitent dès à présent à consulter, signer, et diffuser la (...) SUITE
mercredi 5 juin 2013 | Posté par Cyrille


Têtes de gondole et queues de poisson

A quelle enseigne se fier pour acheter son poisson ?

Réponse avec le classement BLOOM 2013 des supermarchés en France, en fonction de leur politique générale de la mer et en particulier envers les espèces profondes.

L’association BLOOM publie aujourd’hui son classement des six principaux groupes de distribution alimentaire français, évalués selon leurs politiques d’achat de poissons, et visant à connaître les politiques favorisant les produits issus de pêches durables et respectueuses des écosystèmes marins. La conclusion de cette enquête est qu’aucune enseigne ne satisfait entièrement les critères d’évaluation de BLOOM. Néanmoins, des têtes de gondole apparaissent nettement (Casino, Carrefour) tandis que d’autres (...) SUITE
jeudi 25 avril 2013 | Posté par Cyrille, David Naulin


Petit beurre LU ou Leclerc ? Votre réponse sur

mesGoûts.fr, le 1er moteur de recherche alimentaire

qui recense et analyse en profondeur tous les produits alimentaires vendus en supermarché, pour permettre à chaque consommateur d’identifier ceux qui lui conviennent le mieux

Quel est le meilleur produit ? Le petit beurre de LU ou le petit beurre Leclerc ? La purée Vico ou la purée Mousline ? « Ça dépend pour qui ! » répond sans détour mesGoûts.fr, le moteur de recherche alimentaire. Ce site Internet d’un nouveau genre recense et analyse en profondeur tous les produits alimentaires vendus en supermarché. Et grâce à un système de notation des produits entièrement personnalisé, il permet à chaque consommateur de trouver les produits alimentaires les plus adaptés pour lui. (...) SUITE
jeudi 18 avril 2013 | Posté par Cyrille


Les bienfaits de l’agroécologie paysanne

Agronomes & Vétérinaires sans frontières

Plus près, plus sain, plus juste : c’est meilleur pour tous le monde !

« Plus près, plus sain, plus juste, c’est meilleur pour tout le monde ! » est une campagne décalée et positive sur les bienfaits de l’agroécologie signée Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières (AVSF), une association de solidarité internationale reconnue d’utilité publique, qui agit depuis 1977 pour soutenir l’agriculture paysanne au Sud. AVSF met au service des communautés paysannes, menacées par l’exclusion ou la pauvreté, les compétences de professionnels de l’agriculture, de l’élevage et de la santé (...) SUITE
mardi 19 mars 2013 | Posté par Cyrille


Réseau français des étudiants pour le développement durable

Les Guides du REFEDD pour une alimentation responsable

Des outils mis gratuitement à disposition des associations et des étudiants

Les guides de méthodologie « Alimentation Responsable dans ton Restaurant Universitaire » et de sensibilisation « Gaspillage Alimentaire » du REFEDD sont deux outils mis à disposition des associations et des étudiants pour les accompagner vers des démarches d’alimentation plus responsable. Fruit d’un travail d’enquêtes de terrain, le guide gaspillage sert de support aux étudiants qui veulent se renseigner, sensibiliser et mettre en place des projets de réduction des déchets au sein de leur (...) SUITE
mardi 5 février 2013 | Posté par Cyrille


Une campagne du PNUE

PENSEZ. MANGEZ. PRESERVEZ - Dites NON au gaspillage alimentaire !

Programme des Nations Unies pour l’Environnement

Le PNUE, la FAO et leurs partenaires lancent une campagne internationale pour changer les habitudes liées au gaspillage alimentaire Les consommateurs, l’industrie alimentaire et les gouvernements ont tous un rôle à jouer pour réduire les 1.3 milliards de tonnes de nourriture gaspillée ou perdue chaque année SUITE
mercredi 5 décembre 2012 | Posté par David Naulin


Consom’action responsable

Noteo éclaire le choix des consommateurs

Un dispositif de notation qui évalue et compare l’impact de 45 000 produits du quotidien

Noteo est un dispositif exclusif de notation qui évalue et compare l’impact de 45 000 produits du quotidien : hygiène-beauté, produits d’entretien, alimentaire et boissons non alcoolisées, autour de 4 critères : santé, environnement, social et budget. La raison d’être d’un tel service ? La consommation est un enjeu majeur pour la santé des citoyens, leur budget, l’environnement... Par ailleurs, les consommateurs sont souvent confrontés à la complexité des informations sur les emballages, au manque de (...) SUITE
mercredi 28 novembre 2012 | Posté par David Naulin


Taxe sur l’Huile de palme : l’amendement "Nutella" repoussé après une contre-attaque médiatique de Ferrero

Casino créé une alternative crédible

La commission des Affaires sociales de l’Assemblée nationale a repoussé mercredi 21 novembre un amendement présenté par les écologistes visant à augmenter de 300% la taxe sur l’huile de palme, ingrédient entrant notamment dans la composition de la pâte à tartiner Nutella. Défendu par Jean-Louis Roumegas (EELV), cet amendement dit "Nutella", initialement adopté (par 212 voix contre 133) le 14 novembre par la commission des Affaires sociales du Sénat, a été rejeté lors de la nouvelle lecture en commission (...) SUITE
jeudi 22 novembre 2012 | Posté par Cyrille


Présence CDURABLE*

« Ensemble, Solidaires avec les producteurs » la marque de produits solidaires de Biocoop

Une gamme de 600 produits bio, fabriqués en France

Et si on consommait plus équitable ? Si on se donnait enfin, vraiment, les moyens d’agir ? Simplement, au quotidien, en retroussant nos manches et en empoignant nos cabas. Pour un commerce plus juste et plus solidaire, Biocoop et des groupements de producteurs ont créé il y a plus de 10 ans déja, la gamme « Ensemble, Solidaires avec les producteurs », une gamme de 600 produits bio, fabriqués en France. Des produits aux spécifications exigeantes, issus de filières transparentes, françaises, (...) SUITE
vendredi 29 juin 2012 | Posté par David Naulin


Sans OGM : nouvel étiquetage des produits au 1er juillet 2012

A partir du 1er juillet 2012, les produits ne contenant pas d’organismes génétiquement modifiés pourront être étiquetés sans OGM. A la suite de la signature du décret relatif à l’étiquetage des denrées alimentaires le 30 janvier 2012, l’indication de l’absence d’OGM sur les denrées constitue, selon le ministère de l’écologie, une avancée majeure pour les opérateurs qui souhaitent valoriser une production sans OGM et pour l’information et la liberté de choix des (...) SUITE
lundi 14 mai 2012 | Posté par David Naulin


L’oléologie : déguster l’huile d’olive comme le vin

Le terroir du Domaine de La Royrie est unique dans le monde de l’huile d’olive. Il faut dire que tous ses oliviers y ont été plantés il y a plus de 500 ans par les moines de l’Abbaye de Lérins, bien connus pour leurs expertise en botanique et en gastronomie. Le Domaine comporte 300 oliviers de la variété Cailletier (dite petite olive de Nice) sur un terrain de 2,5 hectares sur un sol idéal pour l’olivier, plein sud et à l’abri du vent. Pour obtenir des huiles d’olive de grande qualité, il faut avoir des (...) SUITE

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